Звідки беруться рейтинги пива

Рейтинги формуються з різних джерел:

• користувацькі платформи — оцінки тисяч людей з різним досвідом;
• пивні фестивалі та конкурси — оцінювання суддями за стилем;
• локальні спільноти — бари, клуби, дегустаційні вечори;
• експертні добірки — сомельє, пивовари, ентузіасти сцени.

Важливо розуміти: рейтинг — це не істина, а зріз смаків у певний момент часу.

Топ-5 стилів, які найчастіше потрапляють у рейтинги

На основі української крафтової сцени можна виділити стилі, що стабільно з’являються у високих оцінках:

1. IPA та його варіації
2. Яскраві, ароматні, хмелеві — улюбленці більшості дегустаторів.
3. Sour / Fruited Sour
4. Кислі сорти з фруктами часто отримують високі оцінки за нестандартність.
5. Stout / Pastry Stout
6. Темні, насичені, десертні — для повільного пиття.
7. NEIPA
8. М’які, соковиті, менш гіркі — добре «заходять» широкій аудиторії.
9. Seasonal / Experimental
10. Сорти з локальними інгредієнтами, спеціями, витримкою.

Це не означає, що інші стилі гірші — просто вони менш «рейтингові».

Чому високий рейтинг — не гарантія, що пиво сподобається

Є кілька причин:

• смак — суб’єктивний;
• багато оцінок ставлять люди без прив’язки до стилю;
• експериментальні сорти часто отримують крайні оцінки: або дуже високі, або низькі;
• рейтинг не враховує контекст: настрій, сезон, їжу, компанію.

Тому в Хмільній експедиції ми не відбираємо пиво за цифрами — ми відбираємо його за ідеєю та роллю в експедиції.

Як читати рейтинги правильно

Ось простий підхід:

• порівнюйте пиво в межах одного стилю;
• читайте короткі відгуки, а не тільки цифру;
• звертайте увагу, хто ставить оцінку — новачок чи досвідчений дегустатор;
• використовуйте рейтинг як орієнтир, а не як вирок.

Рейтинги vs експедиція

Хмільна експедиція не складає власних рейтингів «краще / гірше». Замість цього ми:

• показуємо різні стилі одного регіону;
• даємо можливість сформувати власний рейтинг;
• пропонуємо пиво в логічній дегустаційній послідовності;
• відкриваємо броварні, які ще не встигли стати «зірками рейтингів».

Тут важливо не знайти «найкраще пиво України», а зрозуміти, яке пиво — ваше.

Як зробити свій рейтинг під час експедиції

Спробуйте просту систему:

• ⭐ смак
• ⭐ аромат
• ⭐ баланс
• ⭐ настрій / емоція
• ⭐ чи випив би ще раз

Так експедиція перетворюється на особисту пивну мандрівку, а не на споживання за чужими оцінками.

Висновок

Рейтинги — це корисний інструмент, але не компас.

Справжній напрямок задає власний смак, відкритість до нового і бажання досліджувати.

А Хмільна експедиція створена саме для цього — щоб ви самі ставили оцінки, а не шукали їх у списках. 🍺